当前400 Gradi的主厨Haitham Richani决定开设自己的餐厅时，在Dandenong中部开设餐厅的决定很容易。

里查尼说：“每个人都警告我不要在丹德农(Dandenong)开业。” “这个地方很有魅力，只是区域，街道看起来不错，周围的建筑物–我在这里看到了机会。”

Richani先生和合伙人Stifany Jacob于11月开设了咖啡厅和餐厅Ettamo。他们与行政总厨Sandeep Kumar(前Hopetoun Tearoom主厨)一起，确定了Dandenong的美食界，成为仅次于墨尔本CBD的第二位。

“我喜欢这个地方-这里的食物，这里的氛围。我喜欢中东食物和地中海风味。”库马尔先生说。

起初，两位墨尔本前内陆厨师将丹德农(Dandenong)当作美食家的想法似乎有些奇怪。但是过去十年左右，该地区出现了巨大的增长和变化。

2005年，州政府承诺投资2.9亿澳元，以振兴Dandenong中部，并将其重建为墨尔本东南部的文化和就业中心。

从那时起，州政府和地方政府为项目做出了贡献，其中包括对Dandenong市场的改造，对Drum Theatre的升级，新的城市广场，议会办公室和图书馆。包括EastLink和Dandenong绕道在内的交通项目使该地区更容易到达。

振兴项目将在15至20年内推出。澳大利亚国立大学博士后研究员海莉·亨德森说，随着它接近尾声，很明显有些事情已经大大改善了，而其他领域仍然值得关注。

亨德森博士是复兴项目研究的合著者，以及丹德农如何通过改善城市来保持其文化多样性。

她说：“从一开始，这与众不同的是，州政府对振兴进行了大量投资。” “地方政府和州政府愿意合作，因为每个人都对丹德农中心地区重新恢复其作为墨尔本中心地区的重要性感兴趣。

“两党都支持采用包容性方式进行振兴，因此您拥有诸如对阿富汗集市等特定领域的认可之类的东西，而您却将其嵌入到地方政府承诺的市场更新中。”

她说，尽管这种关注是积极的，但来自不同背景的一些人在社区支持和参与方面却步履维艰。

“当然，在支持特别是那些处境不利和边缘化的移民社区(例如居住在该社区的寻求庇护者)方面，本可以做得更好。”

自2011年以来，大丹德农市的人口增长了22%以上，估计2018年的人口为166,094。

市长吉姆·梅梅蒂(Jim Memeti)说，这座城市的许多新居民都是最近来澳大利亚的人，其中包括寻求庇护的人。

他说，该理事会“越来越重视医疗保健和社会援助，公共行政与安全，教育与培训以及住宿和食品服务”，并且还致力于在印度和阿富汗推广和支持印度和阿富汗文化区。市。

梅梅蒂(Cr Memeti)表示：“实力在于我们最大的资产是我们拥有多元文化的住宅区和商业区。”

亨德森博士说，任何振兴项目都有风险，因为房地产价格开始反映出人们对改善居住环境的兴趣，低收入者将被迫边缘化。

“我认为像Dandenong这样的地方往往会发生什么，当一个地区被低估并且一开始就处于下降周期时，很难想象中产阶级化，很难想象事情会达到需要控制改善的地步。”

她说，尽管丹德农的住房仍然可以负担得起，无论是购买还是租赁，但“有一种趋势是负担不起的住房的水平在增加”。

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根据Domain的数据，自本世纪初以来，丹德农的房价已上涨了47%(如果计入通货膨胀，则上涨了23%)。据报道，截至2019年11月的销售价格使房屋中位价为589,250澳元，比墨尔本整体中位价低25万澳元。

正是这种负担能力吸引了Richani先生到该地区。他和雅各布女士计划在附近的哈勒姆(Hallam)购置一处房产，从他们在多克兰兹(Docklands)的公寓中购房。

“这里周围的房屋很棒。它仍然负担得起。我认为这使Dandenong对很多人都非常有吸引力-他们更喜欢靠近这里而不是靠近墨尔本，”他说。

自2010年以来，丹德农(Dandenong)的单位价格已经下跌，如果将通货膨胀因素考虑在内，其价格下跌了12%。

Stockdale&Leggo Dandenong的经纪人尼尔·巴特勒(Neil Butler)表示，公寓和公寓楼大多集中在丹德农中部以外，因为开发商必须向州政府支付建筑成本的5%的税款，才能在市中心建造。

巴特勒说：“计划在大片空地上建造公寓。” “大多数大型开发商都不想支付额外的费用。”

他说，市中心也受到缺乏停车位的影响，而且市议会(现在已被撤销)决定在主要阻力区朗斯代尔街实施收费停车。

他说：“ Dandenong的中间地带就像一个鬼城。”

梅梅蒂(Cr Memeti)表示，市议会已降低了某些地区的停车费，并在朗斯代尔街(Lonsdale Street)实施了免费停车，以帮助陷入困境的零售商。

他说，大丹德农市与墨尔本东南部其他议会联合，游说州和联邦政府为项目提供资金，包括在东南部建设机场，延长铁路线，改善主要道路以及进一步将丹德农建设为工作中心。

Cr Memeti说：“理事会正在努力进一步巩固Dandenong作为服务于该地区的主要白领办公室就业中心。”

亨德森博士说，州政府和联邦政府增加投资可能会鼓励更多的私人公司在丹德农中部开店-这是该市继续吸引居民所需要的。

“由于他们最初进行了巨额投资，为实现这一努力的成果，您希望保持对球的关注，我认为球仍在发挥作用。这不是一个充满活力的地区;有些事情需要注意。”她说。

但是，她说，中央丹德农大学的很多地方都行之有效，这很大程度上归功于多元文化主义的真正接受方式。

她说：“住在这里工作的每个人几乎都理所当然。” “街上经常说八种不同的语言，五个不同的种族和信仰群体–真是不可思议。每个人都停下来，互相说“嗨”，这真的很特别。”